Työskentely Juustokakutehtaan ravintolan salaisuustarina — 2024

Juustokakutehdas on yksi niistä elämää suuremmista paikoista, jotka sinun täytyy syödä vain kerralla, jotta se jättää vaikutelman. Annokset, jotka voisivat ruokkia pieniä perheitä, melkein kirjan pituiset valikot ja tietysti kooky-juustokakut ovat kaikki osa sitä, mikä saa ketjun tarttumaan merelle, joka on täynnä kilpailijoita. Mutta mistä tavallinen asiakas ei tiedä? Puhuimme entisen tarjoilijan kanssa selvittääkseen, mitä asiat todella ovat kulissien takana. Nimetön lähteemme työskenteli siellä useita vuosia sitten, mutta sanoo muistanevansa edelleen valikon yksityiskohtia. Hän istui Janedarin: n kanssa keskustelemaan kokemuksestaan, jättiläisten lautasien kantamisesta vaikeuksiin pitää valkoinen solmio puhtaana, aina outoimpiin tilauksiin, joihin hänen olisi kohdattava. Seuraava haastattelu on tiivistetty ja muokattu selkeyden vuoksi.